• 保洁行业-综合新闻 公司资讯 行业新闻 客户动态 业务范围 保洁常识 专业知识
  • 中医认为金针菇有5大养生功效 专业提醒 发布时间:2012/8/21浏览选项:【颜色: 红色 黑色 蓝色】【 字体: 】  
     抛开致癌金针菇的事件。这里我们主要了解金针菇的治病养生功效。中医认为,金针菇为白蘑科真菌冬菇的籽实体,又叫冬菇、冬蘑、金钱菌。性寒,味甘咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠炎症、溃疡、癌瘤等病症。其食疗作用有以下儿个方面:

      1.抗疲劳。根据实验报告,给小鼠服用一定时间的金针菇,具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。

      2.抗炎。金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。

      3.防高血脂,降胆固醇。金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高,降低胆固醇,能防治心脑血管疾病。

      4.抗肿瘤。金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长,具有明显的抗癌作用。

      5.促进新陈代谢。研究发现,金针菇能有效地增强人体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

      食用金针菇的宜忌

      一般人群均可食用。但这些人不宜食用。1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。2. 脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

      金针菇搭配宜忌

      1.相宜的黄金搭配

      金针菇+鸡肉=益气补血

      金针菇+豆腐=益智强体、降血糖

      金针菇+西蓝花=增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力

      2.相克的禁忌搭配

      金针菇+牛奶=可引发心绞痛

      金针菇+驴肉=腹痛、腹泻

     
     
     
     
     
     
    【 字体: 】【打印此页】【顶部】【关闭